八丈島 応援 ひんぎゃの塩

八丈島からとりよせた商品

今日は　ひんぎゃの塩です！！

ひんぎゃの塩は八丈島ではなく、お隣の島

青ヶ島のお塩です。

ひんぎゃの塩は八丈島のスーパーやお土産屋に必ずおいてあります。

わたしも必ず買ってくるお塩です。

塩むすびで食べてみて欲しいひんぎゃの塩です！！

美味しいですよ。

前回紹介した地のりのおかげで、

毎朝のお味噌汁が楽しみになりました。

ドバっと味噌汁にかけると、お店の味のようになっちゃいます。

そして、毎年楽しみにしているホワイトジンジャーの花が咲きだしました。

ハワイではアヴァプヒと呼ばれています。

ショウガ科の花ですが、食用のショウガとは別物です。

ただ根っこは食用のショウガに似ています。

こちらのホワイトジンジャーの苗木は八丈島から分けていただいたもの、

６，７年前になるかな？　今では、ものすごく増えて毎年いい香りを放ってくれます。

香りがとても強く、部屋に１輪置いておくと部屋中良い香りに包まれます。

11月ぐらいまで開花が続くので、これから楽しみです！！

ホワイトジンジャー、ひんぎゃの塩　のおすすめでした。