以前もご紹介した 天城カントリー工房さんの 満月の塩
昨日地元のテレビで紹介されていました。
天城カントリー工房さんの本業はログハウスの建設で、
ログハウスの廃材を使って、約6時間以上海水を煮てアク抜きをするそうです。
満月の日に海水7トンをくみ上げ、丁寧に作られています。
満月の日の海水は通常よりもミネラルが豊富になるそうです。
伊東でこの満月の塩を使ってスイーツを作っているお店があり、
満月サブレが人気だそうです!!
今日はわたしの大好きなお塩、満月の塩がテレビで紹介されていたので
嬉しくなってブログに再度紹介させていただきました。
美味しいですよ!!